L'Agriturismo Poggio Istiano è situato sulla sommità di una collina al centro del Parco Artistico e Naturale della Val d’Orcia. La bellezza del luogo, la nostra cordiale ospitalità fanno del soggiorno a Poggio Istiano l'occasione per avvicinarsi alla campagna e ai suoi ritmi, ritrovando odori, sapori, immagini e ricordi che aspettavano solo di tornare alla memoria. Offre all’ospite il piacere di immergersi in un’atmosfera di naturale ospitalità che Graziella e Franco con le figlie hanno saputo mantenere nel tempo.

La famiglia Pasquini è stata una delle prime in Val d’Orcia ad offrire ospitalità "agrituristica" ai suoi ospiti. Il casale è circondato da oliveti, vigneti e campi di grano, in posizione di assoluta panoramicità dove lo sguardo può spaziare a trecentosessanta gradi. Poggio Istiano è un antico casale in pietra, si narra che la sua costruzione sia avvenuta con materiali e manodopera dei contadini della campagna circostante. Un accurato restauro conservativo ha riportato il casale al suo antico splendore, che ha permesso di mantenere l'atmosfera semplice di un tempo passato.